Réputée pour sa diversité et sa présentation artistique, la cuisine japonaise se distingue aussi par ses différentes techniques de cuisson. Et s’il y a une qui permet d’avoir des repas sains et très savoureux, c’est bien sûr la cuisson à la vapeur. Avec celle-ci, vous pouvez donc réaliser des plats comme le chawanmushi qui est un flan salé à base d’œufs, le nikuman, le dango, le kamaboko, etc.
Mais avant que vous puissiez réussir vos mets avec ladite technique, il existe un certain nombre d’informations que vous devez connaitre. Si vous tenez à expérimenter ce procédé de cuisson, un tour sur taberu.tv s’avère nécessaire. Ce blog est destiné à vous emmener à la découverte de la cuisine japonaise. Vous y dénicherez plusieurs articles instructifs répertoriés dans les rubriques plats et aliments, ustensiles japonais puis desserts japonais.
Cette plateforme vous renseigne également sur la culture et les traditions nipponnes.
Le guide sur la cuisine japonaise
